こんにちは！
長崎の美食グルメブロガー、市原伝です！
今回は長崎の老舗フレンチ、「Bistro Pied de Porc(ビストロ ピエ・ド・ポー)」さんへ伺いました。
日本語で「豚の足」というフレンチ。
今年の9月で29年目を迎えるそうです。
店内は長崎の繁華街に近いですが、少し離れているためか落ち着いた雰囲気。
小学校も近くにありますが、通学路では無いため町自体もとても静かです。
店舗外観も2005年に長崎市都市景観賞を受賞するくらい素敵な建物。
つまり…デートにはとてもおすすめ！
(もちろん家族利用もできます！)
記念日、誕生日などの利用も多いそうですよ。
ただし、注意点としてはディナーは要予約！
ランチは予約無しでも可能ですが、予約しておいたほうが良いです！！
『Bistro Pied de Porc(ビストロ ピエ・ド・ポー)』について
店舗外観(2005年長崎市都市景観賞を受賞)
場所は鍛冶屋町ですが、東古川町の町境になります。
| 住所 | 長崎市鍛冶屋町4-17 お店に行く |
| 電話番号 | 095-829-3477 |
| 営業時間 | (昼) 12時～14時(L.O.12時30分) (夜) 18時～21時30分(L.O.19時) |
| 価格帯 | (昼) 2,750円～、4,950円、6,600円 (税込、ドリンク代別) (夜) 4,950円、8,250円、10,450円 (税込、ドリンク代別) |
| 休日 | 月曜 |
| 席数 | 2人掛けテーブル11卓、カウンター有り |
| 最寄り駅など | 長崎電気軌道「思案橋」「観光通」電停 長崎バス「思案橋」「浜町」バス停 |
| 公式HP、SNSなど | HP 、 SNS |
ドリンクがビール600円～、ワイン950円～、ソフトドリンクは500円～あります。
なのでランチでドリンク代込でも3,500円くらいの利用可能。
ディナーだとドリンク代込で5,500円くらいからになります。
店内の様子
店内はシックな雰囲気で照明も若干暗めです。
窓が大きいのでランチタイムは外からの光をしっかりと取り込めるようになっています。
おかげでとても暖かな自然な雰囲気になります。
テーブルとテーブルの間隔はそこまで広くない(約50～60cm)ですが、予約状況に応じて2卓を繋げて4名分の席を2名で使ったりしているようです。
そのためそこまで窮屈な印象はありません。
ランチメニュー
ランチについて
ランチは3種類！
- 本日のランチ 税込2,750円
選べるオードブル+スープ+メインディッシュ(魚料理or肉料理)+本日のデザート・コーヒー - シェフのおまかせ宮崎“きなこ豚”コース(要予約) 税込4,950円
オードブル+スープ+メインディッシュ+本日のデザート・コーヒー - シェフのおまかせフルコース(要予約) 税込6,600円
オードブル+スープ+魚料理+肉料理+本日のデザート・コーヒー
なお、ランチタイムでもディナータイムのコース料理を注文可能とのこと！
おまかせコースの当日キャンセルはキャンセル料がかかりますのでご注意ください。
ディナーメニュー
ディナーについて
ディナー3種類！
全て要予約となりますのでご注意ください。
- ビストロコース 税込4,950円
選べるオードブル+選べるメインディッシュ+本日のデザート・コーヒー - シェフのおまかせフルコース 税込8,250円
アミューズ+オードブル+スープ+魚料理+肉料理+本日のデザート・コーヒー - シェフのおまかせフルコース 税込10,450円
アミューズ+オードブル2品+スープ+魚料理+肉料理+本日のデザート・コーヒー
ドリンク
ノンアルコールメニュー
アルコールメニュー
本日のグラスワイン
本日のグラスワイン
ドリンクメニューはこのような感じになります。
ワインのボトルメニューは別途あるとのこと。
テイクアウト
豚肉のリエット
豚肉のゼリー寄せ
自家製天然酵母のライ麦パン
パンやオードブルなどのテイクアウトもあるそうです。
ただし、テイクアウトは要予約！！
ランチやディナー後にテイクアウトを利用する場合も事前に予約が必要です。
画像は過去に注文したテイクアウトの一部になります。
ある日のランチ
令和8年2月下旬、2人でランチタイムに伺いました。
「シェフのおまかせ宮崎“きなこ豚”コース」4,950円のコースです。
こちらにソフトドリンクとノンアルコールスパークリングワインを注文しました。
会計は合計税込12,210円となりました！
令和8年2月下旬来訪
オードブル
オードブル：ヨコワマグロの燻製のサラダ
「ヨコワマグロの燻製のサラダ」です。
ゴロッとしたマグロが2切れ！
それだけでも食べ応えありますが色んな野菜がまた見て美味しい！
燻製の香り、食感、見た目、咀嚼の音、五感で楽しめるオードブルでした！
スープ
スープ：長葱のクリームスープ
「長葱のクリームスープ」です。
「とても良い長葱が入ったので」と店員さんから。
長ネギのスープは初めてでしたが、ネギの主張は強くなく、それでいて濃厚なスープです。
メイン
きなこ豚のロースト
「きなこ豚のロースト」です。
店員さん曰く、このお肉を食べたくてリピーターも多いそうです。
脂身の部分も上品！
赤身の部分も柔らかいです。
正直…食べ終わりたくなかった(笑)
ソースを絡めてお肉だけいただいても良し、白菜やシメジと一緒にいただいても良し、色んな楽しみ方が出来ました。
デザート
八角とシナモンのプリン・チョコレートケーキ
「八角とシナモンのプリン・チョコレートケーキ」。
なお、コーヒーの他に紅茶、エスプレッソも選べます。
八角の香りがするプリンは初めて！
そこまで香りが強くないですが、シナモンとの相性が良いのかすっきりといただけます。
チョコレートケーキが濃い味でしたのでそのバランスもとても良かったです。
過去の来訪
過去にも何度も伺っております。
一部ですが写真を記載します！
令和5年3月
若鳥と野菜のジュレ 大根のソース サラダ添え
人参のピュレスープ
豚すね肉と黒オリーブの白ワイン煮 白いんげん豆添え
デザート
令和3年8月
令和元年11月
